禹王台，又名古侯台，位于开封城外东南约1.5公里。是开封游览胜地，现辟为禹王台公园。
    禹王台最早叫吹台，相传春秋时代晋国著名盲人大音乐家师旷曾在此吹奏乐曲得名。古时的吹台很高，到了明朝还有10米，周长百米，后来由于黄河泛滥，泥沙淤积，仅高出地面约7米。
    西汉初年，汉文帝封其次子刘武于大梁，为梁孝王，封疆初都于大梁，后迁睢阳（今商丘）。梁孝王喜好同墨客吟诗吹弹游乐，为此又增筑吹台，并在吹台兴建殿字亭楼，种植名贵花木，修建成一座豪华的园林，称为梁园，又称兔园。入冬，梁园万树银花，玉宇辉映，风景如画，景色迷人，故“梁园雪雾”成为汴京八景之一。梁园后因战乱而荒落。明成化十八年（1482年），在台上建碧霞元君祠。后来，因开封屡遭水患，人们怀念大禹治水之功，于明嘉靖二年（1523年），在吹台上修建一座禹王庙，这座古台从此就又叫禹王台了。古吹台的建筑，在明清时期曾进行过多次修葺。禹王台南台阶下面入口处，是一座门楼式牌坊，上写“古吹台”三个大字，是清乾隆二十七年（1762年）河南地方官何煟书写。
    今日禹王台上，经过修葺后主要建筑有禹王庙、三贤祠、水德饲和御书楼等。
    禹王庙是座精巧的二进庭院，大殿内在明朝时所塑的禹王像，已不存在。现在殿内的禹王像是1982年重塑，高1．6米，双手执圭，身穿龙袍，魁伟端庄。塑像两侧有两副对联，一副是“江淮河汉思明德，精一危微见道心”，另一副是：“而耕而粒去巢就庐万代永颂王功德，斯世斯民饮水知源高台重铸禹金容”。东西墙上是砖雕壁画，东边是一副大禹治水图，西边是大禹行赏和乐耕图，反映了大禹治水的功绩。大殿北壁镶嵌有清光绪年间河南巡抚刘树赏摹刻的峋嵝碑，文字奇古，字体怪异，为书法爱好者所珍视。
    三贤祠和水德祠是两个小院，分别位于大殿东西两侧。三贤祠位于殿东边，建于明正德十二年（1517年），是为纪念唐天宝三年（744年）李白、杜甫、高适三位大诗人在此台相会，饮酒赋诗，留下了《梁园吟》等脍炙人口的名篇而建。明代著名诗人李梦阳和何景明在开封活动时间较长，明嘉靖四年（1525年），为了增祀明代李梦阳和何景明两位诗人，曾将三贤祠改称五贤祠。清道光十年（1830年）重修祠堂时，其匾额上仍是题“三贤祠”，水德祠位于大殿西边，是明朝为纪念中国历代治水有功的人而建。历代对兴修水利、治理黄河有贡献的人，在水德祠内部奉祀有牌位，祠建初期原祀有29人，以后逐渐增加到37人。
    御书楼位于禹王庙南面，是清康熙皇帝为禹王庙写匾额“功存河洛”的地方。此楼是为纪念皇帝书定御书及悬挂御书所建。现在匾已不存，楼房还在，楼下东壁嵌有康有为登吹台时的诗作，字大如拳。
    禹王台周围有回廓环绕，壁上镶嵌有大量的石刻题记。在禹王庙正殿后面，有座御碑亭，亭中碑上刻有清乾隆皇帝南巡开封吹台时亲笔写的一首诗。
    古吹台下有环水河，名为莲花池，是清道光十八年（1838年）开凿的。古吹台后有一水榭建于清同治十一年（1872年）。
    在禹王台公园北面的苹果园西南角有孙中山铜像和辛亥革命烈士墓。孙中山铜像是1929年冯玉祥在河南主政时所立，身高1.96米，原在龙亭高台南面（台前），后移于此。辛亥革命烈士墓是座庄严肃穆的青石陵墓。武昌起义胜利后，以开封为中心的河南人民积极响应，以同盟会员张钟端为首准备武装起义，由于机密泄漏，张钟端等11人遭清廷镇压而壮烈牺牲。烈士遗骸于1934年移葬开封南关，因禹王台是盟员当时的自由的活动中心，所以1981年迁葬于此，名为辛亥革烈士墓。
    此外，公园内外还有景亭、剧场、花园、葛花廊、广场、电动飞机、综合大型滑梯等娱乐设施。整个公园花木繁茂，层峦叠翠，布局精巧，环境幽雅。
    每年4月“东京禹王大庙”皆在此举行，热闹非凡。